mad

Skrevet af Jonas Juhler Hansen, 17. juni 2008 - 10:39

Er pointen med en grill ikke netop forkullet mad? Nu er det gode sommervejr formentligt forsvundet for i år, men mens det stod på, var haver, baggårde og parker fyldt med grillende mennesker, som havde slæbt alt fra engangsgrill til moderne Jan Glæsel-godkendte Weber-griller med sig. Men fælles for grilloplevelsen - om man griller ringridderpølser eller citronmarineret laks, er at nyde maden i det fri og smagen af kul - jo sortere jo bedre! Læs hele historien på LabConfidential.

Tags: Grill | Køkkenudstyr | Mad | Wellbas | Fritid | LabConfidential

Skrevet af Jonas Rungholm, 2. april 2008 - 22:20

På en sushi restaurant i Japan har de gjort det en dyd at servere fisk der højst er 30 min gammelt, og bruger RFID til at hjælpe med det projekt. Læs mere på RFIDvidensbank.dk

Tags: Buffet | Frisk | Fødevarer | Mad | Restaurant | Sushi | Oplevelser | Fritid | RFID Vidensbank